Cucinare e preparare gli spinaci - ricetta base con gli ingredienti

 

Cucinare e preparare gli spinaci - ricetta base con gli ingredienti

Cucinare gli spinaci è più facile di quanto si pensi. Gli spinaci sono una delle verdure più pregiate di questo Paese. È di stagione a partire dalla primavera e viene venduto prima come spinaci primaverili o baby spinaci. Questi spinaci hanno un aroma molto delicato, mentre le foglie ricce e dalla polpa spessa, raccolte più tardi, tendono ad avere un sapore piccante. Se le foglie sono fresche e croccanti, questo indica sempre una buona qualità.

È inoltre consigliabile preparare subito gli spinaci freschi, poiché non si conservano troppo a lungo in frigorifero. Le foglie si conservano al massimo per due giorni, avvolte in un panno umido. È quindi opportuno non rimandare troppo a lungo la cottura degli spinaci, perché quelli appena preparati sono comunque più buoni. Soprattutto perché la cottura di questa verdura non richiede molto tempo.

Questa verdura si cuoce in pochi minuti e può essere utilizzata non solo come delizioso contorno per carne e pesce, ma anche per perfezionare stufati, soffritti e insalate. Gli spinaci possono essere utilizzati anche per preparare deliziosi pesti o gustati crudi in insalata. Molte persone perfezionano anche i loro frullati salutari con queste foglie verdi.

Cuocere gli ingredienti per una porzione di spinaci

• 250 g di spinaci in foglia
• Mezza cipolla
• 1 cucchiaino di burro
• Pepe
• Il sale
• Noce moscata

Cottura degli spinaci e preparazione

1. Per prima cosa rimuovere le coste a foglia grossa dagli spinaci. Quindi sciacquare accuratamente gli spinaci sotto l'acqua e scolarli.
2. Tagliare la cipolla a dadini sottili e farla soffriggere nel burro fino a quando non diventa trasparente.
3. Aggiungete quindi gli spinaci ai cubetti di cipolla, mettete il coperchio alla pentola e lasciate cuocere il tutto per cinque-dieci minuti.
4. Infine, condire gli spinaci con pepe, noce moscata e sale.

Gli spinaci possono essere valorizzati con diversi ingredienti

Se si preparano gli spinaci sempre allo stesso modo, è inevitabile che ci si annoi di questa salutare verdura. In realtà è abbastanza facile aggiungere un po' di varietà alla preparazione, perché basta uno spicchio d'aglio, qualche seme o noce, nonché curry in polvere o semi di cumino per dare agli spinaci un altro grande sapore.

Oltre a tutti gli aspetti gustativi che parlano di spinaci, questo ortaggio è anche molto salutare, perché le foglie verdi forniscono molto ferro e vitamine. Gli spinaci sono ottimi anche negli stufati, sono gustosi con il formaggio feta nella pasta sfoglia e possono arricchire anche piatti di pasta e pesce. Se volete rendere la vostra pizza preferita un po' più sana, potete anche ricoprirla di spinaci.

Da molti anni mi occupo di sport e alimentazione sana. Naturalmente non poteva mancare il tema della cucina. Ho iniziato questo blog come una raccolta di ricette. Inoltre, vi fornisco molti consigli sulle domande più frequenti riguardanti la cucina e la pasticceria, le macchine da cucina e gli elettrodomestici da cucina. Troverete anche le ultime tendenze in tema di alimentazione, cucina e stile di vita.