Preparate le vostre chips di mele: una ricetta semplice e di sicuro successo

 Preparate le vostre chips di mele: una ricetta semplice e di sicuro successo

Preparare le chips di mela è piuttosto semplice. Inoltre, se li producete voi stessi, sono snack a basso contenuto calorico e di grassi che contengono molte vitamine. Uno spuntino delizioso che si può gustare in qualsiasi momento senza avere sensi di colpa. Inoltre, potete usare le mele più vecchie e raggrinzite per fare le patatine di mela, in modo da non doverle smaltire nel bidone dei rifiuti organici. Inoltre, le patatine di mele fatte in casa non contengono anidride solforosa o altri conservanti, il che le rende ancora più salutari. In linea di massima, tutte le varietà di mele possono essere trasformate in chips di mele, ma Boskop ed Elstar sono ancora più gustose sotto forma di chips.

Soprattutto se nel vostro giardino ci sono alcuni alberi di mele che ogni anno producono un raccolto abbondante, vale la pena di preparare delle patatine con questi deliziosi frutti. Spesso gli alberi portano più frutti di quanti se ne possano mangiare. Se non vi piace la salsa di mele o l'aceto di sidro di mele, potete preparare uno spuntino ricco di vitamine ma a basso contenuto calorico.

Preparare da soli le chips di mela e la preparazione

1. Per prima cosa pulire le mele sotto l'acqua, togliere il torsolo con un tagliamela e poi dividere le mele in anelli sottili. Gli anelli di mela devono avere uno spessore compreso tra i tre e i quattro millimetri.
2. Distribuire quindi gli anelli di mela su una teglia da forno.
3. Mettete gli anelli di mele in forno a 70 gradi Celsius, forno a convezione, per tre o quattro ore. Posizionare un cucchiaio da cucina tra lo sportello del forno in modo che l'umidità che fuoriesce dalle mele possa fuoriuscire.

Gli anelli di mela si conservano a lungo

Se volete preparare le vostre patatine alle mele, è bene fare una piccola scorta. Poiché l'essiccazione degli anelli di mela richiede comunque alcune ore, ha senso riempire diverse teglie con la frutta. Se volete preparare le vostre chips di mele in modo più efficiente dal punto di vista energetico, potete anche stenderle o appenderle all'esterno. Naturalmente, è meglio farlo quando il tempo è asciutto, perché questo metodo di preparazione richiede circa due o tre settimane.

Una volta pronte, tuttavia, le chips di mela si conservano senza problemi per diverse settimane se conservate in un contenitore ermetico. Se trasformate spesso mele e altri frutti come banane, albicocche e simili in patatine, potreste prendere in considerazione l'acquisto di un disidratatore automatico, poiché questo metodo è estremamente efficace e funziona in modo affidabile.

Da molti anni mi occupo di sport e alimentazione sana. Naturalmente non poteva mancare il tema della cucina. Ho iniziato questo blog come una raccolta di ricette. Inoltre, vi fornisco molti consigli sulle domande più frequenti riguardanti la cucina e la pasticceria, le macchine da cucina e gli elettrodomestici da cucina. Troverete anche le ultime tendenze in tema di alimentazione, cucina e stile di vita.